Daftar Harga Telur Puyuh Terkini 2021

Potensi telur puyuh kini semakin menggeliat, permintaannya meningkat dan cenderung stabil. Lalu bagaimana dengan harga jual telur puyuh? Bagi peternak telur puyuh pemula perlunya mengetahui harga jual terkini agar mendapatkan harga jual yang sesuai.

Telur puyuh menjadi salah satu komoditas yang cukup digemari masyarakat Indonesia selain telur ayam dan telur bebek. Sebuah data menunjukkan bahwa rata-rata orang Indonesia memakan hingga 9 ribu butir telur puyuh setiap minggunya pada tahun 2017 lalu.

Dalam satu tahun, butuh sekitar 468 ribu telur untuk mencukupi kebutuhan telur puyuh masyarakat Indonesia. Kebutuhan akan telur puyuh diprediksi semakin meningkat setiap tahunnya. Produksi telur puyuh pada tahun 2018 hanya sekitar 24.555 ton.

Populasi burung puyuh di Indonesia juga masih mengkhawatirkan dimana hanya ada sekitar 14 juta ekor burung puyuh di Indonesia pada tahun 2018. Jumlahnya masih kalah jauh dari jumlah ayam, sekitar 1 miliar ekor dan itik, sekitar 51 juta ekor pada tahun yang sama.

Data-data di atas menyimpulkan bahwa beternak puyuh untuk dijual telurnya merupakan bisnis yang potensial. Anda bisa membuat bisnis dengan cara memperbanyak populasi puyuh serta produksi telurnya yang masih kurang dari permintaan pasar.

Kandungan Nutrisi Telur Puyuh

Meski terlihat lebih kecil dibandingkan telur ayam, telur puyuh memiliki kandungan nutrisi yang cukup besar. Dalam 100 gram telur puyuh, yang terdiri atas 4 -5 butir, mengandung protein, lemak, dan beberapa mineral lainnya. Berikut adalah beberapa kandungan nutrisi yang terdapat dalam telur puyuh:

1. Lemak

Bagi sebagian orang, lemak dipandang sebagai musuh karena dapat menyebabkan berbagai penyakit serta sangat mengganggu penampilan. Namun, lemak juga memiliki fungsi bagi tubuh manusia.

• Fungsi lemak yang paling utama adalah sebagai cadangan energi ketika anda tidak mendapatkan makanan dalam jangka waktu tertentu. Tanpa sel lemak di tubuh anda, kemungkinan besar anda sudah tidak bisa bergerak begitu tidak makan dalam waktu lama.
• Sel lemak di tubuh anda juga berfungsi pelindung beberapa organ penting di tubuh. Selain itu, lemak juga yang menjaga suhu tubuh anda tetap normal ketika keadaan sekitar menjadi dingin.
• Tanpa adanya lemak, anda tidak akan bisa melarutkan beberapa vitamin. Lemak berperan untuk melarutkan vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K agar bisa diserap oleh tubuh.
• Konsumsi lemak yang disarankan untuk orang dewasa adalah sekitar 30 gram setiap harinya. Kebutuhan lemak anda akan cepat terpenuhi bila mengonsumsi telur puyuh. Dalam 100 gram telur puyuh, terkandung lemak sebanyak 5,5 gram.

2. Protein

Protein menjadi salah satu zat yang paling penting bagi makhluk hidup karena berfungsi untuk menjaga bentuk dan fungsi otot. Protein juga yang membantu anda menjaga organ dalam serta kekebalan tubuh anda. Jaringan tubuh anda yang rusak akan segera diperbaiki oleh protein.

Orang yang kekurangan protein akan menunjukkan gejala lemas, lelah, dan tidak memiliki nafsu makan. Selain itu, kekurangan protein dapat membuat seseorang menjadi mudah kedinginan, menyusutnya otot, kulit pucat, rambut rontok, dan sering kesemutan.

Saking pentingnya protein, Kementerian Kesehatan menyarankan masyarakat Indonesia mengonsumsi protein sebanyak 0,8 gram dari berat badannya. Artinya, anda disarankan memakan protein sebanyak 40 gram jika berat badan anda 50 kg.

Telur puyuh menjadi salah satu sumber protein yang paling bagus bagi tubuh karena mengandung 6,5 gram dalam 100 gram. Jumlah yang sangat banyak bagi ukuran sekecil telur puyuh.

3. Kalori

Kalori merupakan sebuah satuan bagi energi yang anda dapatkan dari makanan maupun minuman. Setiap makanan yang anda makan akan diubah menjadi energi oleh tubuh dengan satuan kalori.

Telur puyuh sebanyak 100 gram memiliki energi sebesar 75 kalori yang terdiri atas lemak dan protein. 1 gram lemak mengandung 9 kalori, sedangkan 1 gram protein mengandung 4 kalori. Namun, jumlah energi telur puyuh bisa berubah tergantung cara anda memasaknya.

Kebutuhan energi setiap orang berbeda-beda, tetapi umumnya sekitar 2000 kalori setiap hari. Telur puyuh bisa membantu mencukupi kebutuhan energi anda setiap harinya.

4. Sodium

Dalam telur puyuh juga terkandung sodium atau natrium lebih kita kenal dengan garam. Kebanyakan orang menghindari garam karena berbahaya bagi kesehatan. Kebanyakan garam dapat menyebabkan naiknya tekanan darah tinggi hingga membuat pusing.

Sebenarnya kekurangan garam juga berbahaya karena garam memiliki fungsi untuk menjaga cairan di dalam tubuh hingga menjaga kesehatan ginjal. Garam yang dikonsumsi dengan jumlah yang tepat justru bisa menjaga tekanan darah.

5. Kalsium

Untuk menjaga kesehatan tulang, anda harus mengonsumsi cukup kalsium. Kekurangan kalsium pada saat muda bisa membuat anda mengalami masalah tulang saat tua. Orang dewasa disarankan mengonsumsi kalsium sebanyak 1000 mg setiap hari.

Selain menjaga kesehatan tulang, kalsium juga berperan membantu gerak otot hingga mengatur tingkat hormon di dalam tubuh. Kerana itu, usahakan untuk memenuhi kebutuhan kalsium setiap harinya.

Telur puyuh dapat membantu anda memenuhi kebutuhan kalsium karena mengandung sekitar 8 mg kalsium. Memang jumlahnya masih jauh dari kebutuhan yang disarankan. Namun, tetap bisa membantu anda mencukupinya.

6. Kalium

Manfaat kalium sangat penting bagi tubuh karena dapat menjaga kesehatan pembuluh darah, jantung, hingga tekanan darah. Bersama dengan sodium, kalium juga memiliki tugas untuk menjaga cairan di dalam tubuh.

Disarankan untuk mengonsumsi hingga 5000 mg kalium setiap harinya bagi orang dewasa. Kalium bisa didapatkan dari berbagai makanan, termasuk telur puyuh. Dalam 100 gram telur puyuh terkandung 110 mg kalium.

7. Kolin

Kolin sebenarnya baru ditemukan pada tahun 1998 oleh Institute of Medicine. Kolin termasuk dalam kelompok nutrisi, tetapi bukan sebagai mineral ataupun vitamin. Penelitian menyatakan kolin sangat mirip dengan vitamin B, meski bukan vitamin.

Fungsi penting kolin adalah untuk membantu perkembangan otak dan sistem saraf. Kolin umumnya ditemukan di daging dan telur, termasuk telur puyuh. Kekurangan kolin dapat menyebabkan risiko cacat pada bayi dan gangguan hati pada orang dewasa.

Agar anak tumbuh dengan sehat, seorang ibu yang sedang hamil membutuhkan sekitar 450 mg kolin setiap harinya. Kandungan kolin sebanyak 30 mg dalam telur puyuh dapat membantu anda memenuhi kebutuhan kolin.

Menyiapkan Bisnis Telur Puyuh

Dalam setahun, seekor burung puyuh dapat menghasilkan 300 sampai 400 butir telur. Produktivitas burung puyuh ini pasti akan sangat menguntungkan bagi bisnis anda. Bisnis telur puyuh memang terlihat menguntungkan. Namun, anda harus menyiapkan beberapa hal terlebih dahulu.

Pertama, anda harus menentukan lokasi peternakan burung puyuh yang memiliki sirkulasi udara yang bersih dan jauh dari keramaian agar burung puyuh tidak mudah stress. Selain itu, anda harus menyiapkan kandang yang muat untuk sekitar 100 ekor burung puyuh.

Modal awal untuk memulai bisnis yang satu ini sekitar 20 juta, dihitung dari biaya lahan, pembuatan kandang, hingga membeli bibit. Namun, biaya tersebut bisa berubah tergantung dari wilayah anda membangun peternakan.

Cara Memilih Telur Puyuh yang Bagus

Agar bisnis telur puyuh anda dapat bertahan dan memiliki pembeli yang setia, tentu anda harus memberikan telur puyuh yang berkualitas. Kualitas telur puyuh bisa didapatkan dengan memberikan perawatan yang benar terhadap burung puyuh.

Perawatan yang baik terhadap burung puyuh tidak sepenuhnya menjamin kualitas telur puyuh terus bagus sepanjang waktu. Karena itu, anda harus bisa memilah telur puyuh yang berkualitas untuk para pelanggan anda.

1. Bagian luar yang Bersih

Cara pertama untuk menentukan kualitas telur puyuh adalah dengan melihat bagian luarnya. Bagian luar telur puyuh harus bersih dan tidak ada retakan. Telur puyuh yang retak kemungkinan sudah tidak higienis lagi karena isinya sudah terkontaminasi udara dari luar.

2. Memilih Telur Puyuh yang Tidak Berbau

Pastikan anda menjual telur puyuh yang tidak berbau sama sekali. Telur puyuh yang berbau menjadi tanda kalau telur tersebut sudah membusuk. Kemungkinan lainnya, telur puyuh tersebut mengalami retak sehingga bagian dalamnya keluar. Namun karena retakan yang sangat kecil, hanya tercium baunya saja.

3. Telur Dengan Berat yang Sesuai

Satu butir telur puyuh biasanya memiliki berat sekitar 10 gram – 12 gram. Jangan memilih telur puyuh yang lebih ringan dari 10  gram karena bisa menjadi tanda kalau telur puyuh tersebut sudah membusuk.

4. Lakukan Pengujian Sederhana

Untuk semakin meyakinkan anda terhadap kualitas telur puyuh, bisa dilakukan sebuah pengujian sederhana dengan meneropong telur puyuh tersebut dengan lampu pijar. Dekatkan bagian ujung telur puyuh yang lebih besar ke lampu pijar. Templekan bila perlu.

Kenapa bagian ujung yang lebih besar dari telur puyuh yang dipilih untuk didekatkan ke lampu? Karena pada bagian tersebut terdapat rongga udara yang membuat anda bisa melihat seluruh isinya.

Setelah mendekatkan bagian tersebut ke lampu pijar, anda bisa melihat seluruh isi telur puyuh. Pastikan isi telur puyuh bersih tanpa noda dan masih segar.

5. Rendam Telur Puyuh

Siapkan gelas transparan yang telah diisi air untuk merendam telur puyuh. Prosedurnya sama seperti merendam telur ayam untuk melihat kualitasnya. Bila gelas yang terisi air sudah siap, rendam telur puyuh yang akan diuji.

Telur puyuh yang masih baru dan segar akan tenggelam dalam posisi terbaring di dasar air gelas. Bila ada sebagian posisi yang terapung, maka usia telur puyuh tersebut sudah agak tua. Jika telur puyuh mengapung di atas air, maka bisa dipastikan kalau telur puyuh itu sudah busuk.

Kisaran Harga Telur Puyuh

Meski ukurannya kecil, harga telur puyuh tidaklah kecil. Harga telur puyuh bahkan bisa mengalahkan harga telur ayam. Telur puyuh biasanya dijual dalam hitungan kilogram. Harga 1 kg telur puyuh setiap daerah di Indonesia juga berbeda-beda.

Di Jakarta, Bandung, Surabaya, Pekanbaru, Malang, Padang, Denpasar, Tasikmalaya, Serang, Makassar, dan Batam, 1 kg telur puyuh dijual dengan harga 26 ribu Rupiah. Harga telur puyuh di Medan dijual seharga 24.500 Rupiah. Harga telur puyuh paling murah dapat ditemukan di Lampung dengan harga 22 ribu Rupiah.

Daerah	Kisaran Harga (1 Kg)
Balikpapan	Rp. 25.500
Jambi	Rp. 24.000
Pontianak	Rp. 25.500
Serang	Rp. 26.000
Banjarmasin	Rp. 25.500
Tasikmalaya	Rp. 26.000
Denpasar	Rp. 26.000
Samarinda	Rp. 25.500
Padang	Rp. 26.000
Malang	Rp. 26.000
Pekanbaru	Rp. 26.000
Lampung	Rp. 22.800
Medan	Rp. 24.500
Semarang	Rp. 26.000
Surabaya	Rp. 26.000
Bandung	Rp. 26.000
Jakarta	Rp. 26.000

Keterangan:

• Harga diatas bisa berubah sewaktu-waktu, sesuai dengan kondisi dan daerah masing-masing.
• Harga diatas bukan berasal dari tengkulak, namun rata-rata dari harga dipasaran.

Jual Beli Telur Puyuh di GDM AGRI

Mudah memasarkan telur puyuh dengan mudah? Anda bisa mendapatkan kualitas telur puyuh yang bagus dan sesuai dengan membeli maupun menjual di aplikasi GDM AGRI.

Dimana anda bisa menjual dan membeli telur puyuh? Jawabannya adalah di GDM AGRI, sebuah portal agribisnis terbesar di Indonesia. Harga jual dan beli di GDM AGRI mengikuti harga pasar terbaru sehingga anda tidak akan mengalami kerugian bertransaksi dengan GDM AGRI.

Selain itu Anda bisa melakukan penawaran secara online dengan banyak user dari seluruh Indonesia, dengan fitur chat maupun thread yang memudahkan Anda bertransaksi dengan GDM AGRI.

Dengan menggunakan aplikasiGDM AGRI Anda lebih mudah transaksi secara mudah dengan satu aplikasi gratis dan sangat menjangkau semua kalangan ini.

Apakah anda sudah siap berbisnis telur puyuh? Pastikan anda bisa memberikan perawatan yang terbaik bagi burung puyuh agar dapat menghasilkan telur puyuh yang berkualitas. Tentunya Anda memasarkannya melalui aplikasi GDM AGRI dengan mendownload aplikasinya melalui tombol dibawah ini:

Download Aplikasi GDM AGRI