Udang windu menjadi andalan prospek bisnis yang menjanjikan dengan permintaan yang tinggi pada komoditas pasar dalam negeri maupun luar negeri. Perbedaan harga udang windu yang perlu Anda ketahui secara lebih.
Apalagi udang ini dapat diekspor ke luar negeri, salah satunya ke benua Amerika yang menjadi tujuan utama dari komoditas andalan sektor perikanan Indonesia.
Maka dari itu, bagi Anda yang ingin mencoba peruntungan, tidak ada salahnya untuk melakukan bisnis tersebut.
Sebelumnya, kami sarankan Anda untuk mengetahui terlebih dahulu mengenai harga udang windu 1 kg di pasaran beserta pengertian dari udang tersebut.
1. Apa Itu Udang Windu?
Udang windu atau udang pancet merupakan salah satu jenis udang asli Indonesia yang dikenal dengan sebutan black tiger shrimp. Hal ini disebabkan karena udang windu ini memiliki kulit yang tebal serta keras dengan garis melintang gelap dan warna hijau kebiruan atau kemerah-merahan.
- Selain itu, udang dengan nama latin Penaeus monodon ini dapat hidup di air laut maupun air payau pada tambak di tepi pantai dengan ukuran yang cukup besar.
- Ukuran panjang udang windu betina bisa mencapai 33 cm dengan berat satu ekornya, yakni 200 hingga 300 gram.
- Sedangkan, panjang udang windu jantan lebih pendek hanya mencapai 20 sampai 25 cm dengan berat per ekornya lebih kecil dibanding betina, yakni 100 sampai 170 gram.
- Akan tetapi, jika dibudidayakan di dalam tambak, maka panjang dan berat udang jenis ini tidak sebesar yang berada di laut.
- Kemudian, udang ini dapat ditemukan, selain di sepanjang pantai Indonesia, juga di negara-negara lain di Asia Tenggara, Australia, Asia Selatan, hingga Afrika Timur.
- Selain itu, udang windu ini memiliki manfaat yang sangat besar untuk kebutuhan gizi manusia, yakni memiliki kadar protein, vitamin, dan mineral cukup tinggi.
Sayangnya, jenis udang yang satu ini rentan penyakit karena tingkat patogenitasnya yang tinggi menyebabkan kematian dua sampai tujuh hari setelah infeksi.
2. Peluang Usaha atau Bisnis Udang Windu
Ukuran yang sangat besar dari udang windu tersebut membuat dagingnya lebih tebal daripada udang jenis lainnya. Selain itu, cita rasa yang gurih dan manis membuat udang jenis ini sangat cocok diolah menjadi berbagai macam aneka masakan seafood yang disukai oleh banyak penikmat kuiner.
Seperti yang dapat ditemukan di resto-resto Jepang, dijadikan udang bakar madu, kari udang, dan sate udang. Bahkan, udang tersebut dapat diolah dengan beberapa cara, seperti udang kering, beku, kaleng, terasi, bahkan kerupuk sekalipun
Alhasil, jenis udang yang satu ini menjadi komoditas unggulan yang mampu bersaing dengan jenis udang lainnya di sektor perikanan Indonesia. Apalagi dengan lahan tambak yang luas, maka dapat dijadikan andalan devisa negara dengan besarnya permintaan pasar domestik maupun pasar ekspor.
Sayangnya, udang windu dinilai masih sulit dalam melakukan proses budidaya ketimbang udang vaname. Sehingga, harganya sedikit lebih tinggi daripada harga udang vaname di pasaran.
Namun, pada dasarnya budidaya udang windu tidaklah sesulit yang dijelaskan barusan. Jika Anda ingin sukes ada beberapa hal yang harus Anda ketahui.
- Pertama, Anda harus mempelajari bagaimana kebiasaan dan habitat udang tersebut di alam aslinya.
- Selanjutnya, Anda harus meningkatkan pengetahuan mengenai teknik budidaya yang tepat bagi udang windu.
- Terakhir, yang tak kalah penting adalah tekun dan giat berusaha dalam membudidaya udang windu agar berhasil dipanen dengan sempurna, yakni pada usia 4 bulan.
3. Cara Pilih Kesegaran Udang Windu yang Berkualitas
Banyak para peternak atau pembeli menginginkan udang windu dengan kesegaran yang berkualitas tinggi pada saat diolah atau dibudidayakan. Oleh karena itu, kami meyajikan beberapa informasi terkait memilih udang windu yang segar dan berkualitas.
- Pastikan memilih udang yang masih tertempel kepalanya sebagai indikasi udang masih segar
- Hindari udang yang beraroma tidak sedap apalagi busuk karena tentunya akan berkualitas buruk.
- Kesegaran terlihat pada cangkang kulit yang bercorak warna khas udang windu pada umumnya.
- Tingkat tekstur udang yang masih kenyal dan tidak lembek
Terakhir, yang ditekankan disini adalah udang windu tidak terdapat bercak-bercak warna putih. Hal itu mengindikasikan udang terjangkit penyakit white spot hingga udang tersebut tidak segar lagi alias mati.
4. Update Kisaran Harga Udang Windu per Kilo
Mengenai harga udang windu per kg yang ada di pasaran lebih mahal dibanding dengan harga udang vaname. Hal ini disebabkan proses pemeliharaannya yang sulit dan cita rasanya yang lebih nikmat dibanding udang jenis lainnya.
Harga udang tiger dijual mulai ratusan ribu rupiah. Ditambah lagi, udang windu harga ditentukan berdasarkan per size yang tergantung ukuran berat udang tersebut. Berikut tabel selengkapnya harga udang windu untuk 1kg berdasarkan ukuran udang windu per size:
| Ukuran Berat (Size) | Harga per kg (Rp) |
| Size 15 | 140.000 |
| Seze 25 | 199.500 |
| Size 30 | 75.000 |
| Size 40 | 125.000 |
| Size 50 | 140.000 |
| Size 60 | 98.000 |
| Size 70 | 100.000 |
| Size 80 | 112.500 |
| Size 90 | 119.999 |
| Size 100 | 89.000 |
Perlu diingat bahwa harga udang windu tersebut bisa saja dapat berubah sewaktu-waktu karena menyesuaikan dengan kondisi cuaca dan pasar.
5. Tempat Jual Udang Windu
Bagi Anda yang tertarik untuk membudidayakan udang windu atau menyiapkan udang tersebut siap dikonsumsi maka Anda perlu mengetahui berbagai tempat penjualannya:
Tambak Udang Windu
Jika Anda membeli udang tersebut di peternak yang langsung mengambil dari tambak, maka udang windu akan memiliki kesegaran tersendiri dengan harga jauh lebih murah.
Apalagi, jika Anda ingin membuat budidaya udangnya, maka Anda bisa membeli bibitnya langsung dari tambak, sama halnya seperti berada di tempat jual bibit udang vaname.
Pasar Tradisional dan Supermarket
Selain itu, Anda dapat menemukannya di pasar tradisional, terutama di pasar ikan yang khusus menjual ikan-ikan termasuk udang windu.
Hal yang sama juga dapat Anda temukan pula di supermarket yang tersedia dalam penyimpanan freezer khusus. Sehingga, tetap menjaga kesegaran dari udang itu sendiri.
Namun, yang perlu diperhatikan adalah harga udang windu sendiri akan berbeda dari harga yang dibeli langsung di tambaknya.
Aplikasi GDM AGRI
Beberapa orang ingin menjual maupun membeli udang windu dengan mudah, cepat dan pastinya berkualitas. Salah satu rekomendasi yang bagus untuk menjual maupun membeli udang windu, dengan kualitas bagus melalui aplikasi GDM AGRI.
Salah satu aplikasi pertanian yang menunjang para pelaku agribisnis yaitu aplikasi GDM AGRI, Ada beberapa keunggulan yang bisa didapatkan dengan menggunakan aplikasi GDM Agri seperti berikut ini:
- Gratis
Sebagaimana penjelasan sebelumnya, setiap layanan yang digunakan GDM Agri tidak memungut biaya sama sekali kepada setiap pengguna. Pembeli maupun penjual bisa langsung bertemu sekaligus melakukan transaksi tanpa dikenakan biaya tambahan termasuk administrasi. Aplikasi ini sendiri bisa didapatkan secara mudah di Google Playstore.
- Praktis
Jika selesai mengunduh, berarti Anda telah mendapatkan kebebasan transaksi sekaligus pembahasan kerja sama antara pedagang maupun pembeli dengan cara yang mudah dan cepat.
- Cepat dan Up to Date
Petani, dengan menggunakan aplikasi ini bisa menjual setiap produknya bahkan saat sebelum panen tiba. Layanan ini ditujukan agar para petani bisa langsung mendapatkan pembeli dan keuntungan saat musim panen tiba. Pembeli dalam hal ini bisa melakukan pemesanan sebelumnya atau pre order hasil panen yang diinginkan,, sehingga Anda cukup memilih produk panen yang diinginkan.
ika Anda sedang malas pergi secara langsung ke peternak atau ke pasar offline, maka jangan khawatir Anda bisa mencari melalui online.
Salah satunya Anda dapat memesan melalui aplikasi GDM AGRI yang perlu diinstal langsung di smartphone dengan mengunduhnya melalui Playstore atau link berikut:
Leave a Reply