Ayam broiler atau yang lebih kita kenal dengan ayam pedaging merupakan ayam hasil persilangan dari berbagai jenis ayam. Persilangan ini bertujuan untuk menghasilkan ayam dengan tingkat produktivitas tinggi terutama pada dagingnya.
Dengan menerapkan sistem yang berkelanjutan dalam perkawinan silangnya, mutu genetik ayam broiler dapat dikatakan baik.
Namun baiknya mutu genetik ini harus ditunjang dengan kondisi lingkungan yang mendukung.
Kondisi lingkungan ini meliputi pakan dengan kualitas baik, baiknya sistem kandang hingga pencegahan penyakit dan perawatan kesehatan.
Dibandingkan jenis ternak lainnya, ayam broiler merupakan yang paling ekonomis untuk diternakan.
Selain itu pertumbuhan ayam ini juga tergolong cepat karena sudah dapat dipanen ketika memasuki umur 4 – 6 minggu.
Secara umum ayam broiler atau yang dikenal juga dengan ayam potong mempunyai ciri sebagai berikut :
- Rasa dagingnya yang lebih gurih.
- Tubuh ayam broiler cenderung gemuk yang berbeda dengan ayam kampung / negeri.
- Bulu ayam broiler terlihat mengkilap dengan lapisan bawahnya yang mengandung lemak tinggi.
- Dagingnya mempunyai warna yang lebih cerah.
- Daging ayam broiler mempunyai tekstur yang kenyal.
- Ayam broiler mempunyai bulu yang tebal.
Potensi Bisnis Penjualan Ayam Potong
Bisnis ayam potong juga dapat dikatakan mempunyai potensi yang bagus karena beberapa faktor yaitu :
Sederhana dan Simple
Berternak ayam broiler pada dasarnya merupakan bisnia yang cukup sederhana karena Anda dapat memulainya dengan modal kecil hingga besar.
Disini Anda harus mempersiapkan bibitnya, perlengkapannya, pakan, obat-obatan, vitamin dan suplemennya.
Paling tidak itu merupakan kebutuhan pokok yang harus Anda siapkan ketika berternak ayam broiler.
Bila Anda mampu, sebaiknya tidak menggunakan karyawan lebih dulu. Bila tidak Anda dapat merekrut seorang karyawan lebih dulu.
Permintaan Pasar Berskala Panjang
Sekarang ini daging ayam dapat dikatakan sudah menjadi salah satu bahan pangan utama yang dibutuhkan masyarakat.
Diberbagai tempat penjualan seperti supermarket, pasar hingga penjual ayam potong, daging ayam bisa terjual habis dalam waktu singkat.
Daging ayam juga sangat dibutuhkan di industri pengolahan daging ayam seperti perusahaan sosis, nughet, restoran dan usaha lainnya.
Modal Terjangkau
Mungkin bagi Anda yang masih pemula beranggapan bahwa berternak ayam broiler membutuhkan modal yang besar, padahal tidak selalu seperti itu.
Selain bisa dilakukan dengan modal yang kecil, Anda bisa lebih menekan modal dengan sistem kemitraan dengan beberapa perusahaan atau industry peternakan yang sudah berkembang.
Hal pertama yang harus lakukan adalah bertanya apa saja syarat dan prosedurnya untuk menjadi mitranya.
Namun dengan catatan Anda sudah mempunyai lahan yang luas untuk menternakan bibit ayam dari perusahaan hingga siap panen.
Biasanya perusahaan tersebut juga akan mensuplai kebutuhan perawatan mengenai ayam broiler.
Segmentasi Pemasaran Ayam Broiler Terkini
Seiring perkembangan zaman, kini segmentasi pasar ayam broiler juga semakin luas. Tidak hanya menyerang pasar perorang, tapi masih banyak segmen pasar yang bisa Anda coba.
Berikut beberapa segmentasi pemasaran ayam broiler :
Industri Pengolahan
Industri pengolahan yang bisa dijadikan pangsa pasar ayam broiler adalah industri yang mengolah daging ayam menjadi produk jadi.
Contoh industri ini adalah seperti industri sosis, nughet, makanan kalengan berbahan daging ayam, dan lainnya bisa Anda coba.
Bila sudah bermitra dengan baik, mereka bisa memesan secara terus-menerus dalam jumlah yang lumayan banyak.
Rumah Makan
Hampir setiap rumah makan umumnya menyediakan menu olahan daging ayam. Tentu ini bisa menjadi pangsa pasar tersendiri bagi Anda, namun pastikan harga yang ditawarkan dapat bersaing.
Anda juga bisa memberi nilai lebih bila ayam sudah disembelih dan dipotong agar rumah makan lebih mudah dalam mengolah.
Pasar Tradisional
Di zaman yang sudah modern sekalipun, pasar tradisional masih menjadi tempat favorit masyarakat dalam berbelanja kebutuhan pokok.
Daging ayam sendiri masih menjadi primadona masyarakat untuk memenuhi kebutuhan asupan protein hewaninya.
Supermarket
Hampir segala macam kebutuhan bisa kita temukan di supermarket, termasuk daging ayam.
Anda bisa mendapatkan keuntungan yang lumayan bila bisa menjualnya ke supermarket.
Akan tetapi umumnya mereka menerapkan standar kualitas daging yang baik dengan pengemasan yang menarik.
Pedagang Kaki Lima
Kini pedagang kaki limapun sudah banyak yang menyediakan menu olahan daging ayam. Sebagai contohnya pedagang ayam goreng / bakar, angkringan, sate ayam, dan jenis kuliner lainnya.
Asalkan Anda menawarkan harga yang cocok, maka dengan sendirinya mereka akan memesan ayam broiler Anda.
Perseorangan/Rumah Tangga
Seperti yang telah dipaparkan sebelumnya, daging ayam masih menjadi primadona banyak rumah tangga dalam memenuhi kebutuhan protein hewani.
Untuk menyerang pasar rumah tangga Anda tidak perlu menawarkannya ke rumah-rumah.
Kini Anda bisa memasarkannya melalui media online seperti sosial media, selain itu untuk menambah minat konsumen Anda juga bisa memberikan promo khusus.
Ekspor Luar Negeri
Pangsa pasar luar negeri merupakan pangsa pasar yang bisa memerikan keuntungan berlipat.
Namun Anda harus memastikan kualitas ayam Anda dalam kondisi baik, karena standar pasar luar negeri tergolong tinggi.
Anda juga harus memastikan jasa pengiriman yang digunakan bisa memastikan ayam tiba dengan kondisi yang baik.
Jangan sampai ayam masih dalam kondisi hidup saat tiba, namun ayam mengalami stress.
Tempat Penjualan Ayam Potong
Selain segementasi yang telah dibahas, ayam potong atau ayam broiler juga dapat dijual di beberapa tempat penjualan.
Tempat penjualan umum untuk ayam potong adalah seperti :
Melalui Supplier Ayam Potong
Supplier ayam potong biasanya merupakan sebuah industri yang bergerak di bidang penjualan ayam potong.
Umumnya mereka mengambil ayam potong dari berbagai peternak dalam jumlah besar.
Hal ini karena mereka umumnya sudah mempunyai pangsa pasar tersendiri atau langganan tersendiri.
Karena mereka membeli dalam jumlah besar, tentunya mereka mengharapkan harga yang lebih murah.
Melalui Penjual Ayam Potong
Hampir di setiap desa umumnya terdapat penjual ayam potong tersendiri, mereka akan membeli ayam potong yang sudah layak jual.
Dari banyaknya penjual ayam potong ini tentu bisa menjadi pangsa pasar tersendiri. Dengan harga yang sesuai, biasanya mereka yang akan datang dan membawa ayam potong itu sendiri.
Jadi disini Anda tidak perlu repot mengantarkannya, namun Anda juga tetap harus siap mengantarkannya bila mereka membeli dalam jumlah banyak
Untuk anda yang ingin tau Update Daftar Harga Ayam Broiler Terkini lansung dari peternak
Melalui Agen Ayam Potong
Sama halnya seperti supplier, agen ayam potong juga akan membeli langsung dari peternak untuk dijual kembali. Akan tetapi jumlah yang mereka ambil tidak sebanyak supplier.
Namun ada juga agen yang membeli ayam potong yang belum terlalu dewasa untuk mereka ternakan dahulu.
Tujuannya adalah agar keuntungan yang mereka dapatkan bisa lebih besar.
Melalui Platform Online Terpercaya
Kini penjualan ayam potong juga bisa memanfaatkan berbagai platform online terpercaya.
Melalui platform online terpercaya seperti halnya aplikasi GDM AGRI menjadi salah satu media aplikasi agribisnis yang menyediakan ruang untuk after sales para pelaku agribisnis seperti halnya para petani.
Beberapa kemudahan yang bisa anda dapatkan dalam aplikasi GDM AGRI antara lain,
- Bisa langsung negosiasi dengan penjual atau petani langsung via aplikasi
- Bertemu dengan pelaku agribisnis dari seluruh Indonesia
- Mengetahui update informasi seputar harga hasil agribisnis
- Ada fitur produk pilihan yang memudahkan anda menemukan hasil agribisnis dengan harga terbaik
- Bisa request produk atau hasil agribisnis sesuai kebutuhan
Masih banyak kemudahan yang bisa anda dapatkan dari aplikasi GDM AGRI, salah satunya proses registrasi yang mudah dan gratis .
Tunggu apalagi, temukan harga terbaik dari hasil agribisnis tanpa perlu ribet dengan Download Aplikasi GDM AGRI melalui Playstore sekarang juga !
